[스크랩] 단돈 2500원으로 푸짐한 한접시-매콤한 오징어 볶음^^

헉!!!헉!!!

우찌된 일인지

추석이 지나고 9월이 반이나 지났건만 날씨는 거꾸로 가고 있네요 ㅠㅠ

 

어제는

수도권이 정전되는 사태가 발생하고

제가 아는 이웃분은 집에 아픈분이 계시는데 의료기기가 전부 작동이 멈추는 바람에

응급실로 가는 위태로운 상황까지 맞으셨답니다

다행히 큰 변고는 없었지만 두번 생각하고 싶지 않은 날이 아니었나 그런 생각이 드네요

 

여우가 사는 김해는

정전은 되지 않았지만 너무 더워서  삼실밖을 나갈수가 없었다는 ㅋ~~~~~

사계절이 뚜렸했던 우리 나라가 왜 자꾸 이리 되가는지

정말 다시 생각해도 걱정입니다 쩝;;

 

더우면 스트레스가 쌓이고 스트레스가 쌓이면 건강에도 해롭다지요 ㅎㅎㅎ

그래서 스트레스를 확 날려줄 매콤한 요리 한가지 들고 왔어요

그것도 너므너므 저렴하게 만들어 먹을수 있으니 이거야 말로 완소 반찬이고 안주가 될수 있겠네요

 

오징어 두마리를 5000원에 델꼬와서

한마리는 부추전 만들려고 장만해 두었구요(요건 내일요 ㅎㅎ)

한마리는 랑이랑 둘이서 매콤하게 먹을 밥반찬을 만들었어요

양을 좀 늘인다면 주말에 가족끼리 푸짐하게 먹을수 있지 않겠나하는 생각이 드네요

여우랑 랑이랑 둘이 먹고 스트레스 확 날려버린 매콤 오징어볶음 한번 보실래요~~

 

재료:오징어 한마리,대파2대,양파한개,청양고추2개,홍고추1개,참기름1큰술

 

      고추장2큰술,고춧가루2큰술,간장2큰술,설탕1과1/2큰술,맛술1큰술,다진마늘1큰술

 

 

빨간 양념이 매력적인 ㅋㅋㅋ매콤 오징어 볶음이에요^^

 

핫!!! 핫!!! 완전 핫한 맛이 스트레스 확 날려줍니다요 ㅋㅋㅋ

 

윤기가 자르르 ~~

또 먹고 싶어지네요

 

오징어는 내장을 정리하고 오징어 다리에 붙은 빨판은 되도록이면 떼냅니다

먹기좋은 크기로 썰어 주시면 더 좋겠죠 ㅎㅎㅎ

 

 

야채도 손질해서 준비해 두어요

집에 있는 양배추나 당근들도 찬조 가능해요^^

 

양념장도 미리 만들어 두면 숙성되어서 좋다지요

 

팬에 고추씨기름을 두수푼 넣고 야채를 넣어서 후다닥 센불에 빠르게 볶다가

 

양념장을 넣어주고

 

오징어도 넣고 잘 볶아줍니다

오징어는 오래 볶으면 물이 나고 질겨져서 좋지 않아요^^ 

 

빠른시간에 후다닥 볶은 빨간양념 매콤 오징어 볶음이에요

 

애긍 이아인 사진 색깔이 왜일치 끙^^;;

 

다시 제 색을 찾았어요 ㅎㅎㅎ

진짜 매콤하답니다

 

다 먹고 난후 남은 야채랑 국물에 밥 비벼 먹기도 했다지요 ㅎㅎㅎ

 

너무 더워서 짜증나시는분~~

누가 나를 스트레스 받게 한다 싶으시면 오징어 한마리 매콤하게 볶아 보세요

정말로 스트레스 한방에 훅~~~~갑니다~~

 

그럼 이웃님들~~

스트레스 푸시고 내일 만나욤~~뿅~~~~~~~

메모 :