[스크랩] 맛간장 하나로 맛을 낸 맛있는 반찬 네가지^^

방가방가!!!

맛있는 주말들 보내셨나요~~~

어린이날 우리 아이들 멋진 시간도 만들어들 주셨죠 ㅎㅎㅎ

여우네는 아이들이 다 커버려서 어린이는 없지만 그래도 조카가 있어서 작은 선물을 전달했지요~~

 

그리고 어린이는 아니지만 씩씩한 국군장병이 되어서

그리고 이쁜 마음을 가진 나이팅게일의 후손이 되어서 주말에 부부에게 온 여우네 아이들~~~

휴일동안 잘 지내고 맛있는 것도 먹고 했어요...

 

오늘은 아이들이 와 있는 동안 만들어 먹은 소박한 반찬들을 소개해 볼까합니다

근데 이게 다 딱 한가지 맛간장으로 만들었는데 그맛이 크아~~~

정말 간단하게 만들수 있어서 요리에 자신이 없는 초보주보들도 맛있는 반찬을 만들수 있으니 얼마나 좋은줄 몰라요 ㅎㅎㅎ

그리고 제가 내일 소소한 드림이벤트할려고 준비하기도 했는지라 오늘 선보여 드려요^^

 

 

  

이 모든 반찬이 다 원재료에 맛간장만 넣어서 만든 여우네 밑반찬이랍니다^^

 

 

 

간단하지만 맛있게 먹을수 있는 반찬들이라지요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

                

                 멸치 마늘쫑 볶음이랑 어묵양파볶음^^

 

 

 

                

                 감자 어묵조림 버섯간장볶음^^

 

 

 

주말동안 푸짐하게 먹을수 있어서 참 좋았답니다 ㅎㅎㅎ

 

 

[멸치 마늘쫑 볶음]

 

요즘 마늘쫑이 막 나오고 있지요

 

 

 

중국산과 국산이 다른점이 아마도 이렇게 마늘쫑 아래부분까지 다 붙어 있는거 같아요

중국산은 이부분이 없이 말끔하게 손질되어 있는것 같더라구요^^

 

 

 

마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라

 

 

 

소금물에 살짝 데쳐서 건져 놓아요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

마른팬에 멸치를 살짝 볶아준다음

 

 

 

데쳐 놓은 마늘쫑을 넣고 맛간장 두술을 넣고

 

 

 

휘리릭 볶아주면 되지요

입맛에 따라 설탕을 조금 넣어도 좋지만 여우네 식구들 입맛에는 딱 맛더라구요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

뚝딱 만들어진 멸치 마늘쫑 볶음입니다^^

 

 

 

[어묵양파볶음]

 

어묵이랑 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어준후

 

 

 

 

팬에 카놀라유를 두르고 살짝 볶아준후

 

 

 

 

맛간장 두술을 넣고

 

 

 

 

다글다글 볶아 줍니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

빛깔 좋고 맛 좋은 어묵양파볶음입니다^^

 

 

[버섯볶음]

 

느타리 버섯은 물에 재빨리 헹구고 쭉쭉 찢어서 준비합니다

 

 

 

 

쪽파를 썰어서 버섯이랑 쪽파를 팬에 넣고 카놀라유에 재빠리 볶아준후

 

 

 

 

맛간장을 넣고 센불에 휘리릭 볶아줍니다

 

 

 

 

 

부드럽게 잘 볶아진 버섯볶음입니다^^

 

 

 

[감자조림]

 

감자는 한입크기로 썰어준후

 

 

 

 

냄비에 물두컵과 맛간장두술 참치액반술을 넣고

 

 

 

 

중불에서 감자를 익히면서 조려준후

 

 

 

마지막으로 참기름을 넣고 마무리 합니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

짭쪼름 포슬포슬한 감자조림입니다^^

 

 

 

 

간단하게 뚝딱 만들어진 맛있는 반찬 네가지랍니다

 

 

 

어떠신가요 ㅎㅎㅎ

식재료에 시판 맛간장 하나로만 맛을낸 여우네 밑반찬 네가지~~~

여우가 먹어보고 반한 정말 착한 아이랍니다^^

 

그럼 여우는 내일 맛있는 이벤트 가지고 다시 올께요 안뇽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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