[스크랩] 쇠고기산적 또띠아 치즈롤

노랑 파프리카 1/4개,빨강 파프리카 1/2개,피망 1/2개, 쇠고기산적 160g을 준비 했습니다. 채소는 양상추,양배추 등... 집에 있는 채소로 해주시면 되겠습니다. 파프리카,피망,산적을 채썰어 주세요. 씨겨자 2큰술,마요네즈 1큰술,꿀1큰술을 넣고 섞어 줍니다. 꿀대신 설탕이나 올리고당을 사용하셔도 되구요. 아니면 케첩과 핫소스를 섞어 소스를 준비해주셔도 되구요. 8인치 또띠아 3장, 피자치즈 150g을 준비해 쇠고기산적 또띠아 치즈롤 3개가 만들어집니다. 먼저 후라이팬에 또띠아 한장을 올리고 가스불을 최대한 약하게 켜줍니다. 그리고 준비한 소스를 또띠아에 살짝이 발라주세요. 그리고 피자치즈 50g을 고루 뿌려주세요. 치즈 g에 상관없이 또띠아 위에 치즈가 고루 뿌려지도록 해주세요. 그리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 주세요. 뚜껑이 없으면 뚜껑대용으로 뭔가를 덮어 주세요.^^;; 가스불은 최대한 약하게.... 요렇게 치즈가 녹으면.... 채썰어둔 쇠고기산적과,파프리카,피망을 치즈가 녹은 또띠아 가운데 올려주고 소스를 살짝이 뿌려 양쪽 날개..또띠아를 접어주세요. 아니면 돌~ 말아 주셔도 되구요. 요때 빨리 해주시는게 좋아요. 녹은 치즈가 접착제 역할을해서 잘 붙어 있는 답니다. *